減重就是要少吃,要餓得很辛苦,忍得很痛苦才能瘦? 減重的原理就是讓攝取量小於消耗量,最好的減重方法就是以三餐為主、飯肉菜都吃的均衡飲食。。很多人都會說就是三餐飯肉菜都吃才胖的?怎麼可能正常吃還能瘦呢?當然,想要三餐吃且飯肉菜都吃還能瘦,需要相當的技巧! 首先先來認識食物的主要營養素與熱量: 所有食物中油脂的熱量最高,一碗油的熱量是飯的7.7倍,一湯匙油約有半碗飯的熱量,所以減重最有效率的方法就是從少油開始。少吃半碗飯也不過省下140大卡,且缺乏飽足感,會使血糖降低,讓你會餓得很難受;但吃東西時少加1湯匙油就可省下145大卡了,且不會影響你的血糖、滿足感與飽食感?故想要能吃能瘦,重點就是從少吃油脂開始。 簡單地說,就是從食物烹調方式著手:選擇少油的烹煮方式 少油的烹調方式有:煮、燙、湯、烤、燻、魯、燉、微波、冷盤 多油的烹調方式有:煎、炒、炸 只要透過選擇以上述較少油的烹調方式來取代多油的方式,就可讓你在吃得有飽足感下,又同時能達到減少卡路里的目的,例如: @將炒飯換成白飯。 @以魯味代替鹽酥雞。 @以水餃或蒸餃取代煎餃。 @以湯麵取代乾麵或炒麵。 @以烤雞腿、魯雞腿、鹽水雞代替炸雞。 @以滷蛋、皮蛋、鹹蛋、蒸蛋、白水煮蛋等取代炒蛋、煎蛋。 @自助餐時,飯另外用碗包,菜用便當盒裝將飯、菜分開,以免白飯吸附過多油脂。 每個選擇都可以讓你減少數十到上百大卡熱量,一天只要多個幾個改變,就可輕鬆減去數百大卡熱量,加快你的減重效果。
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一月 2023
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